Το μικρό σας παιδάκι μεγαλώνει... καλώς, ψησταριά στο σπίτι υπάρχει... ακόμα καλύτερα!!! Τι θα λέγατε να του δώσετε την ιδέα να μαζεύει φίλους και συμμαθητές στο σπίτι, να ψήνουν, να περνούν καλά και να χαίρονται;
Κατανοώντας τις βασικές αρχές του ψησίματος
Το να μάθει κάποιος να ψήνει με ασφάλεια και επιτυχία απαιτεί υπομονή, πρακτική και σωστές οδηγίες. Ακολουθούν μερικά βήματα και συμβουλές που μπορούν να βοηθήσουν ένα νέο παιδί -ένα νέο μάγειρα- να αποκτήσει αυτοπεποίθηση και δεξιότητες στο ψήσιμο. Διάβασε λοιπόν:
-01_0x420.jpg)
Κεφάλαιο 1ο: Μάθε τα βασικά
- Κατανόησε τις διαφορετικές μεθόδους ψησίματος (ψησίματα σε σχάρα, σε πλάκα plancha, σε μαντεμένιο τηγάνι κ.α.).
- Γνώρισε τα βασικά αξεσουάρ και εργαλεία (σχάρες, τσιμπίδες, σπάτουλες, πινέλα και όλα τα σχετικά αξεσουάρ).
Κεφάλαιο 2ο: Ξεκίνα με απλά πιάτα
- Δοκίμασε "απλές" συνταγές όπως χάμπουργκερ, χοτντόγκ, ζεστά σάντουιτς, πίτσες, σουβλάκια.
- Ακολούθησε βήμα προς βήμα τις οδηγίες που μπορείς να βρεις παντού στο ίντερνετ, αλλά πάνω από όλα μη φοβάσαι να κάνεις λάθη.
Κεφάλαιο 3ο: Μάθε να ελέγχεις τη θερμοκρασία
- Χρησιμοποίησε θερμόμετρο ψησίματος για να διασφαλίσεις ότι το φαγητό είναι καλά ψημένο και ασφαλές για κατανάλωση.
- Μάθε πότε να αυξάνεις ή να μειώσεις τη θερμοκρασία.
Κεφάλαιο 4ο: Πειραματίσου και μην αποθαρρύνεσαι
- Δοκίμασε διαφορετικές πρώτες ύλες, σάλτσες και μπαχαρικά.
- Αν κάτι δεν πετύχει, δες το ως εμπειρία και μάθε από αυτό.
Κεφάλαιο 5ο: Παρακολούθησε βίντεο και διάβασε οδηγούς
- Υπάρχουν πολλά εκπαιδευτικά βίντεο και άρθρα που δείχνουν βήμα-βήμα τη διαδικασία του μπάρμπεκιου.
- Υπάρχει πάντα βέβαια και ο μπαμπάς live θα σού δείξει ό,τι χρειάζεται να ξέρεις.
Κεφάλαιο 6ο: Ζήτα βοήθεια και συμβουλές
- Μίλησε με έμπειρους ή και όχι τόσο έμπειρους ψήστες ή φίλους που γνωρίζουν το ψήσιμο.
Κεφάλαιο 7ο: Προετοιμάσου σωστά
- Οργάνωσε όλα τα υλικά και εργαλεία πριν αρχίσεις, ώστε να μην διακόψεις το ψήσιμο.
Κεφάλαιο 8ο: Εξάσκηση και υπομονή
- Με επανάληψη και εμπειρία, η αυτοπεποίθηση θα αυξηθεί και τα αποτελέσματα θα βελτιωθούν.
Με υπομονή και θετική διάθεση, κάθε νέος ψήστης μπορεί να μάθει να ψήνει με επιτυχία και αυτοπεποίθηση.
Η Grill me θα είναι σίγουρα δίπλα σου!!!