ΤΥΡΙ ΒΟΛΑΚΙ ΜΑΛΑΚΟ ΑΝΔΡΟΥ 250γρ

Στο κυκλαδίτικο νησί της Άνδρου ο Νίκος Ασούτης παρασκευάζει στο παραδοσιακό τυροκομείο του, από αγελαδινό γάλα, ένα από τα πιο εκπληκτικά ελληνικά τυριά: το μαλακό βολάκι Άνδρου.

Λέγεται "βολάκι" λόγω του σχήματός του που μοιάζει με μικρή μπάλα. Κατά τη διαδιακασία παραγωγής του, το τυρί καθώς αρχίζει να πήζει, αλατίζεται και κατόπιν πλάθεται σε σχήμα μικρής μπάλας. Τοποθετείται σε πάνινες σακούλες και αφήνεται να στεγνώσει κρεμασμένο σε χώρους δροσερούς, σκιερούς και καλά αεριζόμενους.

Πρεσβευτής της τυροκομικής παράδοσης της Ανδρου, το φρέσκο ή ημίχλωρο βολάκι έχει τριφτή, πλούσια υφή, που κολλάει στον ουρανίσκο.

Παράγεται κυρίως από αγελαδινό γάλα, είναι λευκό, συμπαγές, με βουτυράτη γεύση .

Το παραπάνω προϊόν αποστέλλεται με δικά μας μέσα αποκλειστικά στις παρακάτω περιοχές:

• Γέρακα 15344
• Νέα Πεντέλη 15236
• Μελίσσια 15127
• Χαλάνδρι 15231 & 15232 
• Αγία Παρασκευή 15341 
• Μαρούσι 15126

Ελάχιστη Παραγγελία για διανομή 20.00 €.