ΤΥΡΙ ΜΑΝΟΥΡΑ ΓΥΛΩΜΕΝΗ ΚΙΜΩΛΟΥ 580γρ
ΑΥΓΟΥΣΤΗΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΑΚΗΣ
TYRI-MANOYRA-GYLOMENH-KIMOLOY
14,20 €
Κωδικός: 12703
Αριθμός τεμαχίων: 0
Διαθεσιμότητα: Εντός 30 ημερών
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Ύστερα από 3-4 μήνες στο τυροκρέβατο, με συχνά «γυρίσματα», τα κεφαλάκια του τυριού έχουν σκληρύνει και έχει αναπτυχθεί πλούσια χλωρίδα (μούχλα) εξωτερικά.
Τότε «ξύνονται», πλένονται με νερό και ξίδι, στεγνώνουν και αλείφονται με πηχτή «γύλη».
Η γύλη προέρχεται από το τοπικό ξηρό κόκκινο κρασί, που στηρίζεται στον Ροδίτη και τη Μανδηλαριά.
Στη συνέχεια «χτίζονται» σε κιούπια, όπου παραμένουν για τουλάχιστον 40 ημέρες, ώστε να ωριμάσουν, αποκτώντας την πικάντικη και πολύ ιδιαίτερη γεύση τους.
Το παραπάνω προϊόν αποστέλλεται με δικά μας μέσα αποκλειστικά στις παρακάτω περιοχές:
- Γέρακα 15344
- Νέα Πεντέλη 15236
- Μελίσσια 15127
- Χαλάνδρι 15231 & 15232
- Αγία Παρασκευή 15341
- Μαρούσι 15126
Ελάχιστη Παραγγελία για διανομή 20.00 €.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Βάρος:
0 Κιλά
Συσκευασία:
0 Κιλά
