Kanetsune KC-905 Hammered Damascus Nakiri 160mm

Το εμπορικό σήμα "Kanetsune" πήρε το όνομά του από ένα διάσημο ξίφος Smith, Kanetsune που υπήρχε στην περίοδο Muromachi γύρω στον 14-15 αιώνα.

Έκανε εξαιρετικά δυνατά και σκληρά Katanas που ήταν γνωστά από πολλούς Σαμουράι τότε στην Ιαπωνία αλλά και στο εξωτερικό.

Μερικά από τα ξίφη του εκτίθενται στο μουσείο Katana στην πόλη Seki.

Η Kanetsune θεωρείται ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς μαχαιριών στην Ιαπωνία, κατασκευάζοντας διαφορετικές σειρές μαχαιριών με το όνομά τους αλλά και για άλλες γνωστές μάρκες μαχαιριών.

Το μαχαίρι Kanetsune KC-905 Hammered Damascus Nakiri 160mm διαθέτει ένα σφυρήλατο όμορφο φινίρισμα "Tsuchime" με λεπίδες επικαλυμμένες με Δαμασκό, κατασκευασμένες από πυρήνα κοπής VG-10 με ανοξείδωτο χάλυβα 17 στρώσεων και παρέχει εξαιρετική συγκράτηση των άκρων στο HRC 60-62.

Το φινίρισμα "Tsuchime" μπορεί επίσης να κάνει τα τρόφιμα να απελευθερώνονται γρήγορα από τη λεπίδα.

Οι ωραίες λαβές από ξύλο μαόνι έχουν βασικό και απλό σχήμα που έχουν εξαιρετικό κράτημα και φθείρονται καλά.

Κατασκευές full tang με ανοξείδωτο στήριγμα.

Το nakiri μοιάζει με μικρό μαχαίρι και είναι εξειδικευμένο στα λαχανικά. Είναι διπλό λοξότμητο μαχαίρι και έχει ψηλή, λεπτή λεπίδα.

Είναι ένα πολύ δημοφιλές μαχαίρι σε όλη την Ιαπωνία με ευκίνητη λαβή. Η λεπτή λεπίδα της είναι σχεδιασμένη για ακριβείς κοπές.

Ιδανικό για κοπή, τεμαχισμό και σπρώξιμο.

Μάρκα / Σιδηρουργός: Kanetsune
Σειρά: KC-90
Τύπος μαχαιριού: Nakiri 165mm
Μήκος λεπίδας / Συνολικό μήκος (mm): 165 / 290
Άλεσμα: 50 / 50
Τερματισμός: Δαμασκός / Σφυροβολημένος
Τύπος χάλυβα: VG-10
Μέθοδος σφυρηλάτησης: Δαμασκός
Σκληρότητα HRC: 60-62
Τύπος λαβής / Υλικό / Φονιά: Western / Μαόνι / Inox
Πάχος σπονδυλικής στήλης στη φτέρνα / άκρη (mm): 1,5 / 1,5
Ύψος λεπίδας στη φτέρνα (mm): 45
Βάρος (gr): 185