ALFA Kit Low & Slow Για Moderno 5 Pizze (Wood)

ALFA Kit Low & Slow για Moderno 5 Pizze (Wood)

Η τέχνη του αργού ψησίματος, στην πιο φυσική της μορφή.

Το ALFA Kit Low & Slow για τον ξυλόφουρνο Moderno 5 Pizze είναι το ιδανικό εργαλείο για όσους επιθυμούν να αξιοποιήσουν πλήρως τη δυναμική του ξύλου και να απογειώσουν τις παραδοσιακές συνταγές που απαιτούν χαμηλές θερμοκρασίες και σταθερότητα, όπως το χειροποίητο ψωμί, το slow-cooked κρέας ή τα γλυκά φούρνου.

Μελετημένο για απόλυτο έλεγχο της θερμοκρασίας και της ροής αέρα, το κιτ εξασφαλίζει σταθερό ψήσιμο και εξαιρετική απόδοση ακόμα και στις πιο απαιτητικές συνταγές.

Περιλαμβάνει:

• Αφαιρούμενη πόρτα με μεγάλο γυάλινο παράθυρο, για συνεχή παρακολούθηση χωρίς απώλεια θερμότητας

• Ένθετο με βαλβίδα πεταλούδα, ειδικά σχεδιασμένο για ξυλόφουρνους, που ρυθμίζει με ακρίβεια τη ροή αέρα και διατηρεί σταθερή θερμοκρασία

Ανακαλύψτε την εμπειρία του slow baking με ξύλο, όπως το έκαναν οι παλιοί, αλλά με την καινοτομία της ALFA.