Η Napoleon κατασκευάζει ψησταριές που αντέχουν στη δοκιμασία του χρόνου έχοντας κατά νου την ασφάλεια και την ευκολία χρήσης. Ανακαλύψτε εδώ τα πιο σύγχρονα και καινοτόμα χαρακτηριστικά.
INSTANT JETFIRE™ ΑΝΑΦΛΕΞΗ
Η στιγμιαία ανάφλεξη JETFIRE™ ανάβει την πρώτη φορά, κάθε φορά. Αυτό το καινοτόμο σύστημα ανάφλεξης εκτοξεύει μια δέσμη φλόγας για να ανάψει κάθε καυστήρα ξεχωριστά. Ανάψτε την ψησταριά σας με μία μόνο περιστροφή του καρπού.
CROSS LIGHTING ACTION
Το ψήσιμο στη σχάρα πρέπει να είναι ασφαλές και χωρίς προβλήματα. H Napoleon το εξασφαλίζει αυτό με ένα σύστημα διασταυρούμενου φωτισμού.
Στην απίθανη περίπτωση που ένας καυστήρας σβήσει ή δεν ανάψει, θα ανάψει ξανά αυτόματα. Ένας ειδικά κατασκευασμένος βραχίονας cross-light μεταξύ των καυστήρων περνά όλα τα απαραίτητα στον μη φωτισμένο καυστήρα.
Είτε πρόκειται για ένα μεταμεσονύκτιο σνακ είτε για μπάρμπεκιου τις πιο σκοτεινές εποχές, δεν υπάρχει τίποτα πιο δύσκολο από το να προσπαθείς να κρατάς τον φακό στο ένα χέρι και την λαβίδα στο άλλο.
H Napoleon το γνωρίζει αυτό και έχει λύσει το πρόβλημα προσθέτοντας εσωτερικό φωτισμό στα μπάρμπεκιου και στα ντουλάπια ψησταριάς μας.
Τα φώτα LED μεγάλης διάρκειας φωτίζουν την επιφάνεια μαγειρέματος για ξέγνοιαστο νυχτερινό (ή νωρίς το πρωί) μαγείρεμα.
Τα πόμολα ελέγχου LED Spectrum NIGHT LIGHT™ φωτίζονται από μέσα με φώτα LED μεγάλης διάρκειας που έχουν σχεδόν απεριόριστες επιλογές χρωμάτων, κάνοντας τη νύχτα διασκεδαστική.
Τα πόμολα ελέγχου NIGHT LIGHT™ είναι SafetyGlow. Ένα χαρακτηριστικό που αλλάζει τα πόμολα με αναμμένο καυστήρα σε κόκκινο όταν είναι αναμμένο το αέριο.
Οι καυστήρες θα μπορούσαν να θεωρηθούν η καρδιά ενός μπάρμπεκιου που χτυπά. Η Napoleon έχει ενισχύσει τους καυστήρες με "πανοπλίες" και τους έχει υπερτροφοδοτήσει με επιστήμη. Διαθέτουν κορυφαίο στον κλάδο σχεδιασμό που παρέχει αποδεδειγμένη μακροζωία, απόδοση και βέλτιστη απόδοση.
Οι καυστήρες είναι κατασκευασμένοι από ανοξείδωτο χάλυβα 16 διαμετρημάτων, κορυφαίας ποιότητας 304. Είναι το ιδανικό υλικό, όχι μόνο για μαγειρικές αλλά και εξωτερικές εφαρμογές. Ο σχεδιασμός είναι σκληρός και ισχυρός, καθοδηγώντας τη θερμότητα και τη φλόγα εκεί που χρειάζεται για να εξασφαλίσει την καλύτερη απόδοση που μπορεί να προσφέρει ένα μπάρμπεκιου.
Η χρήση του δίσκου με κάρβουνα είναι τόσο εύκολη όσο το να ανάβετε τη ψησταριά υγραερίου. Αφαιρέστε τις σχάρες και τις πλάκες ψησίματος πάνω από τους καυστήρες, προσθέστε το δίσκο, γεμίστε με κάρβουνο σκληρού ξύλου και ανάψτε τους καυστήρες. Οι καυστήρες αερίου θα ανάψουν γρήγορα το κάρβουνο. Αντικαταστήστε τις σχάρες μαγειρέματος στο μπάρμπεκιου και περιμένετε μέχρι να γίνει στάχτη στα κάρβουνα. Είστε έτοιμοι να ψήσετε. Τόσο απλό, τόσο λαχταριστό!
Μετά από χρόνια κατασκευής τζακιών υψηλής απόδοσης, η ομάδα της Napoleon έχει ένα άμεσο πλεονέκτημα όταν πρόκειται για το σχεδιασμό ενός μπάρμπεκιου. Η ροή αέρα, η αεροστεγανότητα και η διαχείριση καυσίμου είναι μερικά μόνο πράγματα που διασφαλίζουν ότι μια ψησταριά Napoleon συγκαταλέγεται μεταξύ των πιο αποτελεσματικών μπάρμπεκιου στον πλανήτη.
Η BTU ή η Βρετανική Θερμική Μονάδα μετρά την ενέργεια που χρειάζεται για να αυξηθεί ένα κιλό νερού κατά ένα βαθμό Φαρενάιτ. Αυτό ισχύει με ένα μπάρμπεκιου μετρώντας την ποσότητα θερμότητας που θα παράγει όταν οι καυστήρες λειτουργούν στη μέγιστη ισχύ.
Θα πίστευε κανείς ότι όσο υψηλότερα είναι τα BTU, τόσο καλύτερο το μπάρμπεκιου. Ωστόσο, τα υψηλά BTU δεν σημαίνουν απαραίτητα ότι το μπάρμπεκιου είναι αποτελεσματικό.
Οι μονάδες της Napoleon είναι κατασκευασμένες για να σφραγίζουν σφιχτά ενώ παρέχουν την τέλεια ποσότητα ροής αέρα για την πλήρη καύση του επιλεγμένου καυσίμου, είτε είναι άνθρακας, φυσικό αέριο ή προπάνιο. Μια πιο σφιχτή σχάρα με ισορροπημένη ροή αέρα εξασφαλίζει ομοιόμορφη θέρμανση και μαγείρεμα ενώ παρέχει περισσότερο έλεγχο της θερμοκρασίας.
Οι ψησταριές αερίου Napoleon κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής αντοχής. Ο ανοξείδωτος χάλυβας όχι μόνο απομακρύνει οτιδήποτε μπορεί να τους ρίξει η φύση και η γαστρονομική σας δημιουργικότητα, αλλά διασφαλίζει επίσης ότι οι ψησταριές ζεσταίνονται γρήγορα και διατηρούν αυτή τη θερμότητα. Τα καπάκια είναι κατασκευασμένα με ένα δεύτερο στρώμα εσωτερικά για να παρέχουν μόνωση, βελτιώνοντας τη συγκράτηση της θερμότητας και την κυκλοφορία.
Το πρώτο πράγμα που θα προσέξετε στη σχάρα μαγειρέματος της Napoleon είναι ότι δεν μοιάζουν με καμία άλλη. Ωστόσο, το εμβληματικό σχήμα κυμάτων δεν είναι μόνο για εμφάνιση ή για τα εμβληματικά σημάδια. Το κυματιστό σχήμα έχει πολλούς σκοπούς. Ενθαρρύνει την ομοιόμορφη θέρμανση και παρέχει μεγαλύτερη επιφάνεια.
Η χαρακτηριστική καμπύλη εμποδίζει την πτώση μικρότερων τροφίμων, διατηρώντας τη σχάρα σας καθαρότερη. Το πιο σημαντικό, αυτό το σχήμα αυξάνει τη μακροζωία της ψησταριάς, επιτρέποντας τη διαστολή και τη συστολή της θερμότητας. Μειώνει την επίδραση που έχουν οι δυνάμεις της θερμότητας και του κρύου στο μέταλλο εξασφαλίζοντας διαρκή αντοχή.
Οι σχάρες μαγειρέματος από χυτοσίδηρο είναι επικαλυμμένες με σμάλτο πορσελάνης που, όταν συντηρηθεί σωστά, θα νοστιμίσει ακριβώς όπως ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο. Αν και χρειάζονται λίγο χρόνο για να προθερμανθούν, αξίζει να περιμένετε.
Ζέστη και φλόγα ενώνονται σε έναν ένδοξο χορό για να προσφέρουν επαγγελματικές μερίδες καλομαγειρεμένου φαγητού. Η Napoleon είναι ένας από τους πρώτους κατασκευαστές ψησταριών που προσφέρει τεχνολογία υπέρυθρου ψησίματος στον καταναλωτή σε προσιτή τιμή.
Οι υπέρυθροι καυστήρες είναι κεραμικά τούβλα που βρίσκονται στη ψησταριά. Αυτό το τούβλο είναι στην πραγματικότητα ένας διαφορετικός τύπος καυστήρα από αυτόν που θα βλέπατε κανονικά.
Είναι πιο αποτελεσματικό και ζεσταίνεται πολύ περισσότερο από έναν συμβατικό καυστήρα, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για ψήσιμο σε υψηλή θερμοκρασία για να έχετε τέλεια κρούστα στο κρέας.
Πως λειτουργεί ένας υπέρυθρος καυστήρας;
Αν μελετήσετε προσεκτικά το κεραμικό τούβλο του καυστήρα υπερύθρων, θα παρατηρήσετε μικροσκοπικές θυρίδες. Το αέριο διοχετεύεται μέσω αυτών των μικροσκοπικών οπών στο τούβλο και αναφλέγεται από έναν σπινθήρα. Λόγω του υλικού, το κεραμικό υπερθερμαίνεται σε θερμοκρασίες 1.800°F μέσα σε λίγα λεπτά.
Επιστημονικά, η απολαυστική πορτοκαλί λάμψη που βλέπετε από τον καυστήρα υπερύθρων είναι υπέρυθρη ενέργεια βραχέων κυμάτων. Είναι μια πηγή φωτεινής ενέργειας που είναι ιδιαίτερα καλή στη μεταφορά θερμότητας.
Αυτή η θερμότητα χρησιμοποιείται για τη θέρμανση των σχάρων μαγειρέματος ακριβώς από πάνω, καθώς και του φαγητού που μαγειρεύετε, για να παραχθούν ανώτερα σημάδια ψησίματος και γεύματα ποιότητας εστιατορίου.
Το καπάκι ενός μπάρμπεκιου είναι αυτό που θα κάνει ή θα σπάσει την αποτελεσματικότητα, την αντοχή και τη λειτουργικότητά του. Το εύχρηστο καπάκι με roll-top σε μια ψησταριά Napoleon είναι κατασκευασμένο έχοντας όλα αυτά κατά νου, καθιστώντας τις ψησταριές μας από τις πιο αποτελεσματικές στην αγορά.
Ένα από τα οφέλη είναι η εξοικονόμηση χώρου. Το καπάκι περιστρέφεται σε ένα κεντρικό σημείο διατηρώντας το άνοιγμα στον ίδιο χώρο με το σώμα του μπάρμπεκιου. Δεν θα πιάνει περισσότερο χώρο κατά το άνοιγμα, έτσι ώστε ο εξωτερικός σας χώρος να μεγιστοποιείται.
Το άλλο πλεονέκτημα αυτού του μοναδικού σημείου περιστροφής είναι ότι παρέχει μόχλευση για την εύκολη ανύψωση ενός καπακιού που είναι κατασκευασμένο με ποιοτικά υλικά και κατασκευή για να διασφαλίσει ότι η θερμότητα παραμένει στη ψησταριά σας. Με άλλα λόγια, τα καπάκια είναι λίγο πιο βαριά από άλλα, αλλά με το καπάκι LIFT EASE™ Roll Top, θα εξακολουθείτε να μπορείτε να ανοίγετε εύκολα το καπάκι για να ελέγξετε τα νόστιμα γεύματά σας.
Οι πλάκες ψησίματος σε μια ψησταριά έχουν μια σειρά από λειτουργίες. Πρώτη και κύρια είναι να ενισχύσουν το φαγητό σας με την γνωστή γεύση "μπάρμπεκιου" που αγαπάτε. Το φαγητό που τοποθετείται στη σχάρα μαγειρέματος στάζει στις πλάκες ψησίματος όπου αυτές οι σταλαγματιές εξατμίζονται δημιουργώντας καπνό και ατμό που αγκαλιάζει το φαγητό, αναδεικνύοντας την γεύση του.
Η Napoleon τοποθετεί τις πλάκες ψησίματος σε ένα μοτίβο πολλαπλών επιπέδων. Αυτό δημιουργεί ομοιόμορφη κάλυψη σε όλη την επιφάνεια ψησίματος παρέχοντας πολλές ακόμη λειτουργίες εκτός από την εξασφάλιση της καλύτερης γεύσης μπάρμπεκιου.
Οι ψησταριές αερίου της Napoleon είναι κατασκευασμένες από υλικά υψηλής ποιότητας όπως για food-grade τρόφιμα, ανθεκτικά στη διάβρωση, από ανοξείδωτο ατσάλι 430 και 304 που εξασφαλίζουν μακροχρόνια απόδοση. Τα υλικά υψηλότερης ποιότητας, όπως ο ανοξείδωτος χάλυβας, αντιστέκονται στο βαθούλωμα, στη διάβρωση, στις καιρικές συνθήκες και ιδιαίτερα στο χάος και τη θερμότητα που παράγεται κατά το μαγείρεμα.
Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι ένα φιλικό προς το περιβάλλον κράμα 100% ανακυκλώσιμο. Δεν απαιτεί σκληρά χημικά για το φινίρισμα και θα αντέξει στη δοκιμασία του χρόνου. Τα άλλα υλικά που χρησιμοποιούνται είναι χυτό αλουμίνιο και γαλβανισμένος χάλυβας.
Είτε πρόκειται για ανοξείδωτο χάλυβα, γαλβανισμένο χάλυβα ή χυτό αλουμίνιο, τα μέρη μιας ψησταριάς NAPOLEON δεν πρόκειται να σκουριάσουν, μέσα ή έξω. Με σωστή συντήρηση, αυτό το μπάρμπεκιου θα διαρκέσει γενιές.
Δεν υπάρχει τίποτα που δεν μπορείτε να φτιάξετε σε μια ψησταριά Napoleon. Δεν υπάρχει κάτι που να μην το έχει σκεφτεί. Οι ψησταριές NAPOLEON διαθέτουν ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας, επιτρέποντας στους χρήστες να απολαμβάνουν αργό ψήσιμο, κάπνισμα και ψήσιμο ειδών όπως πίτσα, ψωμί, κέικ, μπισκότα και άλλα.
INTEGRATED SMOKER
Προσθέστε μια λεπτή καπνιστή γεύση στα πιάτα ενώ χρησιμοποιείτε ψησταριά αερίου. Ένας ενσωματωμένος δίσκος καπνιστών και ένας ειδικός καυστήρας θα ανάψουν τα τσιπς ξύλου για να προσθέσουν αυτόν τον απολαυστικό καπνό σε όλα τα αγαπημένα σας γεύματα.
INFRARED SEAR STATION BURNERS
Οι καυστήρες υπερύθρων μπορούν να βρίσκονται μέσα στο μπάρμπεκιου ή στο πλαϊνό ράφι ως σταθμός αναζήτησης. Υπερθερμαίνονται σε στιγμές για να παράγουν την ένταση της θερμοκρασίας που απαιτείται για το ιδανικό ψήσιμο. Αυτό σημαίνει ότι η τέλεια μπριζόλα βγαίνει από το μπάρμπεκιου σας μέσα σε λίγα λεπτά.
WARMING BURNER
Το να έχετε ζεστό φαγητό ενώ ψήνετε παράλληλα είναι μια πρόκληση, ειδικά όταν ταΐζετε ένα πλήθος. Το έχει σκεφτεί και αυτό. Δεν χρειάζεστε πολλή θερμότητα για να διατηρήσετε το φαγητό ζεστό και ο καυστήρας θέρμανσης παράγει τη σωστή ποσότητα θερμότητας για να κρατήσει τα φαγητά ζεστά, ενώ φροντίζει να μην είναι υπερβολικά τα πράγματα.
TWO-STAGE POWER SIDE BURNER
Ο ηλεκτρικός πλευρικός καυστήρας δύο σταδίων είναι ένας συνδυασμός καυστήρα αερίου και καυστήρα υπερύθρων. Ο εξωτερικός δακτύλιος αερίου προορίζεται για απαλό μαγείρεμα και βράσιμο, ενώ ο εσωτερικός καυστήρας ισχύος διαθέτει την ίδια τεχνολογία υπερύθρων που παρουσιάζεται στους καυστήρες υπέρυθρων σταθμών αναζήτησης. Η μαντεμένια πλαϊνή σχάρα μαγειρέματος έχει επίσης ενδιαφέρουσες ιδιότητες. Η κοίλη πλευρά είναι ιδανική για να τοποθετήσετε ένα γουόκ για φανταστικά πιάτα με πατάτες και ζυμαρικά. Γυρίστε τη σχάρα μαγειρέματος για να δημιουργήσετε σταθερό στήριγμα που είναι ιδανικό για κατσαρόλες και τηγάνια όπου μπορείτε να δημιουργήσετε μια μεγάλη ποικιλία από σάλτσες, συνοδευτικά και οτιδήποτε άλλο μπορείτε να φανταστείτε.
Προστατεύστε τον κάδο περισυλλογής λίπους της ψησταριάς σας, και μειώστε το χρόνο καθαρισμού χρησιμοποιώντας τα αναλώσιμα καλύμματα προστασίας, σχεδιασμένα για απόλυτη εφαρμογή επάνω στον ανοξείδωτο κάδο περισυλλογής λίπους.
Πλέον το λίπος και οι ζωμοί που θα στάζουν από το φαγητό θα καταλήγουν στα προστατευτικά καλύμματα Napoleon drip Pan Liner τα οποία έπειτα μπορείτε να καθαρίσετε εύκολα ή να το αντικαταστήσετε με καινούρια.