Τα τελευταία χρόνια οι ψησταριές υγραερίου έχουν κάνει δυναμική εμφάνιση στην Ελλάδα. Όπως κάθε αγορά, το να διαλέξετε την ιδανική ψησταριά υγραερίου απαιτεί προηγουμένως μια σχετική έρευνα.
Στο GRILL ME θα βρείτε μεγάλη ποικιλία σε ψησταριές υγραερίου με διαφορετικά χαρακτηριστικά, διαφορετική απόδοση και τιμή. Παρακάτω θα βρείτε χρήσιμες συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να διαλέξετε την ιδανική ψησταριά για τον χώρο και τις ανάγκες σας.
Κάθε ψησταριά είναι εξοπλισμένη με έναν ή περισσότερους καυστήρες. Οι καυστήρες είναι ο κορμός ενός μπάρμπεκιου που μεταφέρει ομοιόμορφα την θερμότητα. Ο αριθμός των καυστήρων εξαρτάται από την επιφάνεια ψησίματος, όσο μεγαλύτερη είναι η επιφάνεια ψησίματος, τόσο περισσότεροι πρέπει να είναι οι καυστήρες.
Οι σχάρες ψησίματος είναι ένα ακόμη σημαντικό στοιχείο για την επιλογή σας. Οι ανοξείδωτες σχάρες ή οι σχάρες μαντεμιού είναι οι κορυφαίες επιλογές για καλύτερο ψήσιμο. Οι ανοξείδωτες σχάρες είναι πιο εύκολες στον καθαρισμό, καθώς βουρτίζονται ή πλένονται με νερό ενώ οι μαντεμένιες σχάρες προσφέρουν υψηλότερη απόδοση στο ψήσιμο και χρειάζονται συντήρηση με ελαιόλαδο (για να μην κολλάει το φαγητό).
Φροντίστε η επιλογή της ψησταριάς σας να περιλαμβάνει αντιφλογιστικές σχάρες. Ένα καλό σύστημα αντιφλογιστικών σχαρών πρέπει να καλύπτει την επιφάνεια του θαλάμου ψησίματος ώστε να διαχέεται σωστά η θερμότητα και οι χυμοί που πέφτουν από το φαγητό στην καυτή επιφάνεια να εξατμίζονται στιγμιαία και να αρωματίζουν το φαγητό σας.
Για να έχετε μεγαλύτερη ευελιξία μαγειρέματος επιλέξτε ψησταριές με μεγάλο και βαθύ θάλαμο ψησίματος (κάδος - καπάκι), όπου μπορείτε να ψήσετε ένα ολόκληρο κοτόπουλο ή μεγάλα κομμάτια κρέατος.
Αφού καταλήξετε με την ιδανική ψησταριά για τις ανάγκες αλλά και τον χώρο σας θα πρέπει να διαλέξετε ανάμεσα σε φιάλη βουτανίου ή προπανίου. Οι φιάλες βουτανίου παράγουν μεγαλύτερη ενέργεια συγκρητικά με τις φιάλες προπανίου.
Όμως πριν κάνετε την επιλογή σας πρέπει να γνωρίζετε πως οι φιάλες βουτανίου επηρεάζονται από την εξωτερική θερμοκρασία, σε περίπτωση που η εξωτερική θερμοκρασία πέσει κάτω από τους 10°C, η πίεση της φιάλης μειώνεται σημαντικά.
Εμείς σας προτείνουμε την επώνυμη φιάλη της ΕΚΟ που αποτελείται από το ιδανικό συνδυασμό 80% βουτάνιο και 20% προπάνιο.