Η προετοιμασία σχολικών γευμάτων γεμάτων βιταμίνες στο μπάρμπεκιου μπορεί να είναι μια πολύ διασκεδαστική και υγιεινή διαδικασία! Ακολουθούν μερικές ιδέες για γεύματα που μπορείτε να ετοιμάσετε στα παιδιά σας:
1. Κοτόπουλο στη σχάρα
Υλικά:
- Φιλέτο κοτόπουλου
- Ελαιόλαδο
- Χυμός λεμονιού
- Ρίγανη, αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση: Μαρινάρετε το κοτόπουλο με ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και μπαχαρικά για τουλάχιστον 30 λεπτά. Ψήστε το στο μπάρμπεκιου μέχρι να ψηθεί καλά. Προσθέστε σαλάτα από λαχανικά στο σχολικό ταπεράκι.
-01_0x420.jpg)
2. Λαχανικά σε καλάθι ψησίματος
Υλικά:
- Πιπεριές (κόκκινες, κίτρινες, πράσινες)
- Ζucchini
- Μελιτζάνες
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση: Κόψτε τα λαχανικά σε φέτες, αλείψτε τα με ελαιόλαδο και καρυκεύστε. Ψήστε τα μέσα στο καλάθι ψησίματος μέχρι να πάρουν χρώμα και να μαλακώσουν.
3. Σαλάτα με κινόα
Υλικά:
- Κινόα
- Αγγούρι
- Ντομάτα
- Κρεμμύδι
- Μαϊντανός
- Λάδι και χυμός λεμονιού
Εκτέλεση: Βράστε την κινόα σύμφωνα με τις οδηγίες. Αφήστε την να κρυώσει και αναμείξτε την με ψιλοκομμένα λαχανικά. Προσθέστε ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού.
4. Σουβλάκια με γαλοπούλα και λαχανικά
Υλικά:
- Κρέας γαλοπούλας
- Πιπεριές
- Κρεμμύδι
- Μπαχαρικά της επιλογής σας
Εκτέλεση: Κόψτε το κρέας και τα λαχανικά σε κομμάτια και περάστε τα σε σουβλάκια. Ψήστε τα στο μπάρμπεκιου μέχρι να ψηθούν και να ροδίσουν.
-01_0x420.jpg)
5. Φρούτα ψητά για επιδόρπιο και έξτρα βιταμίνες σε βάση ψησίματος
Υλικά:
- Ανανάς
- Ροδάκινα
- Μήλα
Εκτέλεση: Κόψτε τα φρούτα σε φέτες και ψήστε τα στο μπάρμπεκιου για λίγα λεπτά μέχρι να καραμελώσουν. Τα παιδιά μπορούν να τα καταναλώσουν ευχάριστα ως επιδόρπιο.
Συμβουλές:
- Χρησιμοποιήστε βιολογικά λαχανικά και φρούτα για περισσότερες βιταμίνες.
- Ετοιμάστε τα γεύματα σε μεγάλη ποσότητα και αποθηκεύστε τα για τις επόμενες μέρες.
- Μην ξεχνάτε να προσθέτετε ποικιλία στα γεύματα για να είναι πιο ελκυστικά και θρεπτικά.
Αυτές οι προτάσεις μπορούν να βελτιώσουν τη διατροφή των παιδιών και να τους προσφέρουν ενέργεια για το σχολείο!