CHAR BROIL PROFESSIONAL CORE B 3

Η σειρά Professional Core της Char-Broil απευθύνεται σε απαιτητικούς ψήστες που θέλουν γρήγορο προθέρμανση, σταθερή θερμοκρασία και απόλυτο έλεγχο σε κάθε σημείο της σχάρας. Με την τεχνολογία TRU-Infrared™, η ψησταριά αξιοποιεί στο μέγιστο τη θερμότητα, εξασφαλίζοντας ισόποση κατανομή, εξάλειψη αναφλέξεων και ζουμερό αποτέλεσμα σε κάθε συνταγή.

TRU-Infrared: σταθερή θερμότητα και μηδενικές αναφλέξεις

• Το σύστημα TRU-Infrared, κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι, λειτουργεί ως θερμικός φραγμός ανάμεσα στους καυστήρες και τη σχάρα:
• μπλοκάρει τις φλόγες πριν φτάσουν στο φαγητό
• συσσωρεύει τη θερμότητα και ανεβάζει γρήγορα υψηλές θερμοκρασίες
• διαχέει τη θερμότητα ομοιόμορφα χάρη στις ειδικές οπές, εξαλείφοντας κρύες και ζεστές ζώνες
• εξατμίζει άμεσα τα λίπη, τα οποία επανέρχονται ως γευστικός ατμός, κρατώντας το φαγητό μαλακό και ζουμερό

Με τη θερμότητα να αξιοποιείται πλήρως και τον κάδο να μένει καθαρός από λίπη, η διαδικασία ψησίματος γίνεται πιο αποδοτική και ο καθαρισμός αισθητά ευκολότερος.

Ανοξείδωτοι καυστήρες υψηλής αντοχής

Οι καυστήρες από ανοξείδωτο ατσάλι προσφέρουν ανθεκτικότητα και σταθερή απόδοση στον χρόνο. Με πολλαπλές οπές για ομοιόμορφη φλόγα, αποτελούν το κεντρικό στοιχείο παραγωγής θερμότητας, εξασφαλίζοντας σταθερό ψήσιμο χωρίς απώλειες.

Ηλεκτρονική ανάφλεξη για άμεση εκκίνηση

Το σύστημα ηλεκτρονικής ανάφλεξης ενεργοποιεί τους καυστήρες με ένα μόνο πάτημα. Η διαδικασία ανάμματος γίνεται γρήγορα, με ασφάλεια και χωρίς τη χρήση σπίρτων.

Μαντεμένιες σχάρες για κορυφαίο ψήσιμο

Οι μαντεμένιες σχάρες φημίζονται για:

• αντοχή στη σκουριά
• εξαιρετική κατακράτηση θερμότητας
• ομοιόμορφη κατανομή θερμοκρασίας
• έντονα grill marks και εύκολο καθάρισμα
• Το μαντέμι εξασφαλίζει σταθερότητα στη θερμοκρασία σε κάθε σημείο της σχάρας, επιτρέποντας τέλεια αποτελέσματα ακόμη και σε απαιτητικά κομμάτια κρέατος.

Θερμόμετρο καπακιού με ακρίβεια μέτρησης

Ο ενσωματωμένος μετρητής θερμοκρασίας στο καπάκι είναι σχεδιασμένος για ακριβή ανάγνωση της μέσης θερμοκρασίας στο θάλαμο ψησίματος, βοηθώντας στη διατήρηση απόλυτου ελέγχου σε χαμηλές ή υψηλές θερμοκρασίες.

• Τύπος: Τροχήλατη ψησταριά υγραερίου
• Χρώμα: Μαύρο
• Χώρα προέλευσης: ΗΠΑ
• Καυστήρες και ισχύς
• 3 καυστήρες από ανοξείδωτο ατσάλι
• Συνολική ισχύς: 7.48 kW / 25.522 BTU
• Flavorizer Bars: Ανοξείδωτο ατσάλι
• Ηλεκτρονική έναρξη: Ναι
• Sear zone: Όχι
• Πλαϊνή εστία: Ναι (3.22 kW)
• Επιφάνειες ψησίματος
• Κύρια επιφάνεια: 61.5 x 44.5 cm
• Συνολική επιφάνεια: 2736 τ.εκ.
• Σχάρες: Μαντέμι
• Warming rack: Επιχρωμιωμένος χάλυβας
• Υποδοχή σούβλας: Ναι
• Tru-Infrared: Ναι
• Διαστάσεις και βάρος
• Μήκος με πλαϊνά: 134 cm
• Ύψος: 120 cm
• Βάθος: 54 cm
• Διαστάσεις κούτας: 73 x 60 x 80 cm
• Ποιότητα κατασκευής
• Καπάκι και τρόλεϊ: Enamel
• Διπλό τοίχωμα στο καπάκι: Ναι
• Παράθυρο στο καπάκι: Όχι
• Extra στοιχεία
• Θερμόμετρο: Ναι
• Πλαϊνά ράφια: Ναι
• Συλλέκτης λίπους: Ναι
• Θερμοανθεκτική λαβή: Ναι
• Ρόδες: 4

Η Professional Core είναι σχεδιασμένη για όσους επιζητούν επαγγελματική θερμική απόδοση, άνετη χρήση και αντοχή στον χρόνο. Με την τεχνολογία TRU-Infrared στο επίκεντρο, προσφέρει σταθερό ψήσιμο, βαθύτερη γεύση και απόλυτη αξιοποίηση της επιφάνειας. Για τον ψήστη που θέλει να ανεβάσει επίπεδο χωρίς συμβιβασμούς, η σειρά Professional Core αποτελεί μια εξαιρετικά αξιόπιστη επιλογή.